Roaster 120

La Roaster 120, tostatrice professionale di Selmi, è stata progettata per integrarsi perfettamente in un programma di produzione automatica continua. La vera innovazione di questa tostatrice è il sistema di tostatura Vertiflow® esclusivo di Selmi, ideale per ottenere risultati eccezionali nella tostatura di caffè, nocciole, mandorle e pistacchi.

I programmi di controllo della temperatura consentono di identificare e controllare con precisione il punto di tostatura desiderato, nonché il momento ottimale per il raffreddamento e lo scarico del prodotto tostato. Inoltre, la Roaster 120 offre la possibilità di personalizzare i programmi per standardizzare la produzione e adattarla alle preferenze di tostatura desiderate.

Le nuove caratteristiche includono filtri a colonna per i fumi di tostatura e raffreddamento, migliorando l'efficienza e l'accessibilità. Inoltre, le uscite dei fumi di cottura e raffreddamento sono posizionate in prossimità l'una dell'altra per una migliore gestione. È stato aggiunto un cilindro di estrazione per verificare la qualità del prodotto durante il processo di tostatura. La silenziosità della soffiante di tostatura è stata migliorata per un ambiente di lavoro più confortevole. E’ disponibile una manopola per lo scarico d'emergenza manuale del prodotto in cottura.